中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊 為深入推進(jìn)“三抓三促”行動(dòng)，切實(shí)提升干部業(yè)務(wù)能力及服務(wù)水平，保障人民群眾食品安全，連日來(lái)，甘州區(qū)南街市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合“我的業(yè)務(wù)我來(lái)講”扎實(shí)開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)工作。

　　組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，共同提升。食品快檢涵蓋化學(xué)、生物學(xué)、免疫學(xué)等內(nèi)容，包括比色法、分析法等方法，可對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥、生物毒素、食品添加劑等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，是一項(xiàng)技術(shù)性、專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的工作。該所結(jié)合“業(yè)務(wù)知識(shí)我來(lái)講”活動(dòng)，以干部職工變業(yè)務(wù)骨干為目標(biāo)，就快檢知識(shí)、儀器使用、注意事項(xiàng)等方面開(kāi)展集中及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)3場(chǎng)次，在加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和實(shí)操能力，持續(xù)提高檢測(cè)水平的同時(shí)，保證快檢有序進(jìn)行，做好重點(diǎn)產(chǎn)品檢測(cè)。

　　強(qiáng)化演練研討，全面進(jìn)步。該所深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)培訓(xùn)精神，并組織轄區(qū)企業(yè)快檢室工作人員22人次，以堅(jiān)強(qiáng)理論知識(shí)為基，與實(shí)際操作深入結(jié)合，讓大家對(duì)食品安全快速檢測(cè)有了更為直觀(guān)的了解，更加清楚操作時(shí)的注意事項(xiàng)，避免在實(shí)際操作中出現(xiàn)失誤。“生物酶活性如何？樣品稱(chēng)量是否精確？對(duì)照組設(shè)置情況怎樣？”大家?guī)е鴨?wèn)題，在討論和演練中提升了業(yè)務(wù)水平。企業(yè)快檢室工作人員表示，“按照前期快檢實(shí)際來(lái)看，結(jié)果不準(zhǔn)確的情況時(shí)有發(fā)生，通過(guò)演練明白了問(wèn)題在哪。”

　　加大實(shí)操抽檢，保障“食安”。食品快檢以其“隨機(jī)性、普遍性、多樣性”，從技術(shù)層面為食品安全再加了一層保護(hù)網(wǎng)。通過(guò)培訓(xùn)演練切實(shí)提高的快檢人員能力水平，大家迅速將學(xué)習(xí)成效應(yīng)用于工作實(shí)踐，以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、鮮蛋、蔬菜、水果類(lèi)為重點(diǎn)，針對(duì)性地進(jìn)行快檢檢測(cè)，按照食品快檢信息公布要求，公布樣品名稱(chēng)、被檢測(cè)單位、檢測(cè)日期、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果、判定結(jié)論等信息。至目前，該所已完成2024年第一季度食品及食用農(nóng)產(chǎn)品快檢任務(wù)221批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　　下一步，該所將持續(xù)加強(qiáng)快檢工作理論學(xué)習(xí)，提升干部業(yè)務(wù)能力水平，在完成既定快檢任務(wù)的同時(shí)，加大抽檢力度及頻次，切實(shí)筑牢轄區(qū)入市銷(xiāo)售食品安全“防火墻”，使食品監(jiān)管工作更加貼近民生，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。(趙雨)