中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊  為營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)一步強(qiáng)化節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管，確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的元宵佳節(jié)，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展元宵節(jié)前食品安全檢查，全力排除相關(guān)隱患，確保廣大群眾放心“宵”費(fèi)。該所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)超市及糕點(diǎn)連鎖店的湯圓專(zhuān)柜進(jìn)行食品安全檢查，重點(diǎn)查看了各食品專(zhuān)柜儲(chǔ)存溫度是否符合規(guī)范、食品外包裝是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、索證索票是否齊全等內(nèi)容。

　　湯圓是速凍食品，對(duì)溫度要求嚴(yán)格。執(zhí)法人員檢查中提醒經(jīng)營(yíng)者，在驗(yàn)收貨品時(shí)，要注意湯圓是否因溫度變化，出現(xiàn)退冰或變軟的情況；如果發(fā)現(xiàn)類(lèi)似情況，要對(duì)湯圓進(jìn)行多次檢查，確保進(jìn)購(gòu)的湯圓沒(méi)有變質(zhì)。同時(shí)，消費(fèi)者在采購(gòu)湯圓時(shí)，會(huì)頻繁打開(kāi)冰箱，經(jīng)營(yíng)者要注意冰箱溫度，保證湯圓的質(zhì)量。從此次專(zhuān)項(xiàng)檢查情況來(lái)看，總體情況良好。針對(duì)部分經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)貨臺(tái)賬不規(guī)范、價(jià)格標(biāo)簽未及時(shí)更新等情況，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求其立即改正。 下一步，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)主體積極履行主體責(zé)任，落實(shí)食品安全各項(xiàng)法律法規(guī)，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，切實(shí)守護(hù)好市民節(jié)日期間“舌尖上的安全”。(王雅珍)