中國張掖網山丹訊 7月13日，山丹縣炒撥拉美食節新聞發布會在張掖召開。甘肅日報社、甘肅經濟日報、奔流新聞、中國甘肅網、張掖市融媒體中心等省、市級媒體記者參加發布會。
發布會上，縣政府副縣長曹海霞向與會記者介紹了山丹縣炒撥拉美食節籌備情況。縣商務局、縣公安局、縣文體廣旅局、縣交通運輸局相關負責人現場回答了記者提問。
山丹炒撥拉是山丹縣最具特色的地方美食，也是河西走廊最富悠久歷史的特色小吃，盛大舉辦以“游絲路馬都山丹縣·品特色美食炒撥拉”為主題的山丹縣炒撥拉美食節，旨在深入挖掘和弘揚我縣傳統美食文化，以“演繹+美食+故事+游玩”多維度融合為模式，進一步培育消費載體、挖掘消費潛力、激活商業活力，促進商文旅深度融合，吸引更多外來人士觀光旅游、購物消費、投資興業。山丹縣炒撥拉美食節籌備領導小組通過多方協調配合，深化務實合作，積極做好美食節期間氛圍營造、文藝展演、服務保障等各項工作，確保游客安全舒適出行。邀請中央省市主流媒體和網絡自媒體來山丹采風、組織開展炒撥拉抖音短視頻大賽、炒撥拉進高校等活動，充分利用省市縣媒體平臺、新聞發布會等形式加大對炒撥拉美食節的宣傳力度，努力擴大“絲路馬都·五彩山丹”的知名度和影響力。招募志愿者進行交通勸導、路線引導，接受群眾咨詢，為游客停車、出行給予服務幫助。積極做好旅游班線規劃和運力組織，為游客出行提供便捷舒適的交通運輸服務。細化“一部手機游山丹”平臺，配套更新智慧停車、酒店住宿、特色街區、美食服務、旅游線路等信息專欄，讓游客全方位了解山丹炒撥拉美食節各種活動信息和旅游攻略。制定發布了美食節期間游覽景區吃炒撥拉優惠政策，吸引更多游客來山丹觀光旅游。充分發揮五彩山丹元素和歷史文化資源優勢，在集中展示、宣傳推介等方面著重發力，傾力打造一屆具有山丹特色、精彩紛呈、別具一格的美食盛會。
據悉，山丹縣炒撥拉美食節將于至7月15日至19日在智行廣場舉辦。7月15日美食節開幕式上將安排百人百鍋同時炒制炒撥拉和200架無人機的天幕表演。
