中國(guó)張掖網(wǎng)民樂(lè)訊 為切實(shí)保障好春節(jié)期間食品安全，連日來(lái)，民樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，開(kāi)展節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)平安、歡樂(lè)、祥和的節(jié)日。

此次檢查主要針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)群眾關(guān)注的米面糧油、肉制品、水果、速凍食品等產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，重點(diǎn)查看食品經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)和食品原料購(gòu)進(jìn)渠道，對(duì)是否存在過(guò)期、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清問(wèn)題、散裝食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定、接觸直接入口食品的從業(yè)人員是否持有健康證等進(jìn)行了檢查。

新樂(lè)超市二店副店長(zhǎng)牛金香說(shuō)：“春節(jié)來(lái)臨，消費(fèi)達(dá)到高峰，我們持續(xù)優(yōu)化服務(wù)的同時(shí)，按照監(jiān)管部門(mén)的要求和公司規(guī)章制度，注重各類(lèi)食品的源頭管理和加工過(guò)程控制，保證售賣(mài)的商品保質(zhì)保量，堅(jiān)決防止過(guò)期變質(zhì)和假冒偽劣商品出現(xiàn)在賣(mài)場(chǎng)?！?/span>

縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管股股長(zhǎng)張正斌說(shuō)：“春節(jié)將至，縣市場(chǎng)監(jiān)管局以落實(shí)‘兩方’責(zé)任為重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、商品和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展了重點(diǎn)檢查，督促企業(yè)落實(shí)全過(guò)程質(zhì)量安全控制制度，對(duì)食品批發(fā)戶(hù)、趕集日市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、城鄉(xiāng)接合部重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售‘三無(wú)’、過(guò)期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣、‘山寨’傍名牌食品等違法違規(guī)行為，督促經(jīng)營(yíng)者及時(shí)將不合格食品下架退市，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者投訴舉報(bào)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益?！?/span>

同時(shí)，執(zhí)法人員還深入部分餐飲單位，重點(diǎn)針對(duì)餐飲單位人員管理、原料采購(gòu)、加工制作、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，嚴(yán)格審查了各餐飲單位的食品安全相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，要求自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生。

民樂(lè)縣隴鑫大酒店辦公室主任張麗麗說(shuō)：“民樂(lè)隴鑫大酒店建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，切實(shí)守住食品安全底線(xiàn)，保證人民群眾舌尖上的安全?！?/span>

縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局干部曹德崇說(shuō)：“春節(jié)將至，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局落實(shí)食品安全四個(gè)最嚴(yán)要求，以餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)村集體聚餐場(chǎng)所為重點(diǎn)，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)防食品交叉污染，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營(yíng)、超能力接待等，切實(shí)保障節(jié)日期間公共飲食安全。”